Q&A
Gdzie występuje witamina D?
Witamina D, chociaż kojarzona głównie z profilaktyką krzywicy, wykazuje znacznie szerszy dobroczynny wpływ na organizm dziecka. Problem w tym, że odpowiedni poziom witaminy D we krwi ma zaledwie 10 proc. maluchów. Dlatego należy zadbać o jej właściwe uzupełnienie.
Witamina D odgrywa istotną rolę w organizmie. Jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu kostnego, a także nasila wchłanianie wapna i fosforu w jelicie cienkim. Odpowiada za właściwy przebieg procesu mineralizacji kości i zębów. Ponadto wpływa korzystnie na układ immunologiczny, wzmacniając odporność.
Spora ilość witaminy D syntetyzowana jest w skórze
Szacuje się, że ludzki organizm jest w stanie wytworzyć aż 80 proc. potrzebnej dawki witaminy D pod wpływem działania promieni słonecznych UV. Oznacza to, że pozostałą część należy dostarczyć z pożywienia.
Zawartość witaminy D w produktach spożywczych
Pożywienie nie jest dla człowieka głównym źródłem witaminy D. Niemniej jednak zaleca się stosować dietę bogatą w produkty spożywcze dostarczające największą jej ilość. Znaczenie odgrywają głównie produkty pochodzenia zwierzęcego, ponieważ w produktach roślinnych (poza grzybami) zawartość witaminy D jest znikoma.
Wśród głównych grup produktów zawierających dużą dawkę witaminy wymienić należy:
- tłuszcze (masło, margaryna)
- mleko i jego przetwory
- mięso i ich przetwory
- ryby i ich przetwory.
Warto przy tym podkreślić, że wchłanianie witaminy D z produktów spożywczych wymaga obecności tłuszczu.
Zawartość witaminy D w wybranych produktach spożywczych (100 g) przedstawia się następująco:
- jaja – 20-500 j.m.
- łosoś – 100-250 j.m.
- makrela wędzona – 250 j.m.
- ser – 7-28 j.m.
Pomocna suplementacja
Im młodsze dziecko, tym trudniej zapewnić mu odpowiednią dawkę tej witaminy w sposób naturalny. Chcąc pokryć 100 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę D, maluch musiałby zjeść 20 (!) gotowanych jajek lub ponad 6 kg sera żółtego. Dlatego istotną rolę odgrywa nie tylko ekspozycja słoneczna, ale również odpowiednia suplementacja. Przyjmowanie monopreparatów witaminowych pozwala uzupełnić poziom witaminy D do optymalnego poziomu.
Dzieciom, które ukończyły 3. rok życia, warto podawać meltiki witamina D. Dwie tabletki dostarczają 25 µg/ 1000 j.m w dziennej dawce. Dzięki temu preparat zapobiega groźnym w skutkach niedoborom tej witaminy.